Der erste Eindruck, den man von einem Wein hat, ist der seines Aussehens. In dieser Phase beobachtet man den Wein in seiner Erscheinung und versucht, sich ein Bild von seinem Charakter zu machen: Von einem intensiv gefärbten Wein erwartet man ein ebenso intensives Bouquet, ebenso wie man von einem dichten,...
Das erste, was Sie von einem Wein wahrnehmen, ist also die Süße, aber wenn er etwas Bitteres (Tannine) enthält, ist der Geschmack, den er in Ihrem Mund hinterlässt, bitter. The post Wein und Geschmack first appeared on Radio Qfm.
Die Duftstoffe oder Aromen des Weins hängen von über 220 Duftmolekülen - oft flüchtigen Molekülen - ab, die im Wein in unterschiedlichen Konzentrationen vorhanden sind. The post Weinaromen – fruchtig, würzig, pflanzlich, blumig, mineralisch first appeared on Radio Qfm.
Sind wir wirklich sicher, dass die Trauben, die wir als autochthon bezeichnen, aus der Region stammen, der wir sie zuschreiben? Wissenschaftliche Studien bringen Interessantes zutage. The post Neue Serie – Wein & Genuss – Wein Basiswissen I first appeared on Radio Qfm.
Technisch gesehen kann jede Frucht für Wein verwendet werden (z. B. Äpfel, Preiselbeeren, Pflaumen usw.), aber wenn auf dem Etikett einfach nur "Wein" steht, ist er aus Trauben hergestellt. (Übrigens sind Weintrauben etwas anderes als Tafeltrauben). The post Was ist Wein eigentlich genau? first appeared on Radio Qfm.
Sarkasmus,,Ironie, beissender Humor,alles anderen in den Mund gelegt The post Zum Schmunzeln – “Lachend – anderen in den Mund gelegt” first appeared on Radio Qfm.
Sarkasmus,,Ironie, beissender Humor,alles anderen in den Mund gelegt The post Zum Schmunzeln und Lachen – “Anderen in den Mund” gelegt first appeared on Radio Qfm.
Der Gründer von Red Bull verleiht Flügel.
Echte Musiker treten auch ohne Maske auf... The post Mutige Musiker in Kandern first appeared on Radio Qfm.
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